Temaet i det sidste nummer var locations, og i corona tågerne glemte vi helt, at give jer opskriften på en cocktail inspireret af locations i Æblemost Reglementet og Adams Æbler.

Dette er blevet til dette nummers cuttail ”Morfars Æblehave”.

Du skal bruge:

1 de (4 cl)l Calvados
1 del (4 cl) Æblevodka*
1/2 del (2 cl) Simple Sirup**
Saften fra en citron
1 Granny Smith æble.

En læskende cocktail til efteråret.

 Sådan gør du:

  • Skær æblet i mindre både smide dem i din shaker.
  • Tilføje resten af ingredienserne, og muddler/morter æblet.
  • Fyld din shaker med is. Shake den i 45 sekunder
  • Dobbelt strain den i dit martiniglas.
  • Pynt med en æblebåd.

* Man kan lave sin egen æblevodka ved at tag sin Sifon.
Skær 2 æbler i skiver og put dem i sifonen.
Sammen med 2 dl god vodka (Jeg er personlig glad for Grey Goose, Belvedere og Sobieski).
Skru låget på, og tøm to patroner i sifonen, og ryst den godt.
Herefter hælder du indholdet igennem en si, og du har din helt egen æble infuseret vodka.

** Simple Sirup laver du ved at blande 100 g sukker og 100 g vand i en flaske, og herefter ryster du flasken indtil sukkeret er opløst.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *